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/台北美食/ 三井上引水產。煮海@上癮的鮮甜


第一次到訪不知定位"煮海"餐廳在何方
所以就先隨便亂逛一下 

學姊說:"這裡就是魚市場批發處改建而成"

進入這魚市場前
門口有一位服務生會先在你手掌上噴上酒精消毒一番才可進入呢!!
進到裡頭
眼前呈現的是一區一區的水產保鮮池
走近一看
天啊!!!未免太大隻了吧!!!




(圖片by htc new one)


(圖片by htc new one)



(圖片by htc new one)


(圖片BY鬼婆 iphone6)




(圖片BY鬼婆 iphone6)


瞧~
活跳跳的大閘蟹正用他那強壯粗大的手指頭
想探出頭來看看這世界




(圖片by htc new 
one)



(圖片by htc new one)

水產另外一角也有已經料理好
隨時供客人外帶食用的大閘蟹呢!
每個人站過去拍照都是小臉人




(圖片by htc new one)

這就是個高級魚蟹甲殼批發市場~鮮鮮鮮


(圖片BY鬼婆 iphone6)

"煮海"讓我好期待呀!!
煮海這名字似乎煮火鍋如同煮海
到了定位時間
服務生確認之後
請我們到旁邊的水族箱點菜
哇~未免也太鮮了吧!!









菜單玲瓏滿目呀!!
先大概點了火鍋拼盤、生魚片、燒烤牛肉.....就先上樓期待囉!!



(圖片BY鬼婆 iphone6)

這走道也未免太醉人了吧!!!
太有fu了吧!
哈~不知道的人會認為來到夜店了呀!





看看這菜單~是不是很有夜店fu
是調酒類點單
那酒瓶櫃走道設計不是沒有道理喔!!
騷動飲酒的靈魂

哈~可是我們依然不為所動
我們為海鮮所期待






這調酒點單是類布條材質
有些部份都磨擦起毛球囉!
看來調酒也是很夯啊!




(圖片BY鬼婆 iphone6)

生魚片拼盤($1280)首先上桌
好大一盆啊!
我們一夥共五人(兩男三女)
吃的份量剛好
可能也因為兩位男士食量適中喔!!
生魚片、生蠔、魚卵、鮮蝦、蚌、干貝
入口可以感受到海水參雜活魚的鮮味
但好希望他可以把每塊再切小塊一點
我想細細品嘗取代大快朵頤呀!!




















哈~要沾芥茉醬必須自己先動動手喔!!
開始ㄘㄨㄚ山葵吧!!
這種芥茉好原始
沒有人工味料和強烈嗆鼻
和食材搭配之下
順口啦!!












ㄘㄨㄚ好之後
用小木鏟子鏟到自己料理碟囉!
真有趣呢!!





配料罐~一自己喜好添加囉!!



蝦仁炒飯($180)
粒粒分明
蔥蒜味道不算濃郁
小鮮蝦也蠻夠意思的撒
倘若滿分10分
這盤應該有8-9分囉!!









牛小排($300)
色香味俱全的一道料理
香味撲鼻
恨不得馬上夾入撲口
嫩味十足~好吃








生干貝蘆筍($280)
這道菜我不敢吃蘆筍枝頭部分
我只能對於干貝和配角菇類稱讚囉!!
連蔬菜菇類也是新鮮貨呢
干貝的海味加菇類的山味
還真是山珍海味呢!!
味道很調和












海鮮火鍋~海陸拼盤($1580)
這是海料理的部分
蟹腳~就是剛剛逛魚市場那樣的粗大
下高湯燙熟之後
開始用吃蟹腳工具開動囉!
新鮮的蟹腳容易將蟹肉取下
不易沾黏
不需要碎碎吃蟹腳肉
可以一口吃下蟹腳肉棒









蔬菜部分~就當增加湯頭山味囉!!





















蟹味曾手卷($90)

手卷系列
師傅會將餐車推到桌旁現場現做
即可現吃
當時熱門的海膽系列已缺貨囉!!





生干貝手捲($80)
一大塊干貝占了大版面
餐廳很豪氣咧






甜點部分
芭樂和蔓越莓甜糕




(圖片BY鬼婆 iphone6)

這次大家很湊巧都可以相聚在台北
假慶祝蕭大生日之名
行吃大餐滿足口腹之慾之實呀!!






一餐下來
腹部有飽足感
心裡好有滿足感喔!!
盛名的上引水產~真的讓人一吃就上癮呢!!!

連不太喜好吃生食的兩人

阿卡和貓先生也一餐長大喔!!
該放下警戒心~好好享用這來自海洋的鮮甜呀!!



相簿
http://album.blog.yam.com/phone101&folder=10555769
(未標註相片由 NIKON P300所拍攝)





上引水產 煮海
台北市民族東路410巷2弄20號
02-25081268
11:00~20:00



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